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簡 介
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青島中智管理技能培訓中心是由青島市勞動和社會保障局批準成立的專業(yè)教育培訓機構,是青島及山東早培訓營養(yǎng)師的職業(yè)技能培訓學校。自成立以來為社會培養(yǎng)營養(yǎng)師學員1200多名,受到社會各界的一致好評。05年被媒體授予“品牌教育突出貢獻獎”和“品牌教育具影響力獎”兩項殊榮。
青島中智營養(yǎng)師培訓以老一輩營養(yǎng)專家于若木先生提出的“提高營養(yǎng)意識,保障人民健康”為辦學宗旨,以高水平的教學與服務質量,為社會培養(yǎng)急需的營養(yǎng)保健人才,為保障市民健康、構建和諧社會貢獻自己的力量。
目前,中智的營養(yǎng)師學員來自中國臺灣、香港和全國十多個省市,在山東省的青島、煙臺、滋博、濰坊、濟南、東營、臨沂、泰安、濟寧等地市設有分支。為學員持續(xù)學習而搭建的山東營養(yǎng)師聯(lián)盟已在各地陸續(xù)成立,將為畢業(yè)學員學習交流和從業(yè)提供廣闊的平臺。
中智營養(yǎng)師培訓招生正在進行,為了自己、家人和他人的健康,請加入前景廣闊的營養(yǎng)事業(yè)---
關于舉辦國家勞動與社會保障部
公共營養(yǎng)師認證培訓班的通知
隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們在追求豐富物質生活的同時,對健康的關注越來越高,食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復等相關服務已成為社會的強烈需求。但目前大多數(shù)人的飲食結構卻并不科學,導致國人普遍出現(xiàn)個別營養(yǎng)素缺乏和總體營養(yǎng)過剩并存的怪現(xiàn)象,肥胖、脂肪肝等富貴病的發(fā)病率持續(xù)上升。合理膳食、均衡營養(yǎng)的飲食方式已萌發(fā)為新的時尚。
“未來幾年,公共營養(yǎng)師將成為中國急需的緊缺人才!敝袊鵂I養(yǎng)學會理事長葛可佑說:“目前我國營養(yǎng)師不足4000人,按發(fā)達國家營養(yǎng)師人口比計算,中國缺少近400萬營養(yǎng)師!奔磳⒊雠_的《國民營養(yǎng)條例》規(guī)定:“所有的幼兒園、醫(yī)院、學校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專職營養(yǎng)師”。為滿足人們?nèi)找嬖鲩L的健康服務需要,科學引導人們的的膳食結構,為社會輸送急需的應用型營養(yǎng)人才,濟南中智管理職業(yè)培訓中心決定舉辦國家勞動與社會保障部公共營養(yǎng)師認證培訓班,F(xiàn)將有關事項通知如下:
一、培訓對象
從事或準備從事營養(yǎng)食品教學、科研、食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品衛(wèi)生監(jiān)督與監(jiān)測、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)宣教的人員;賓館、餐廳、機關、學校、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事營養(yǎng)食品工作、營養(yǎng)教育工作者以及管理人員;高級管家;企事業(yè)單位或社會其他有志從事營養(yǎng)職業(yè)的人員。
二、培訓內(nèi)容
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理論知識 |
基本內(nèi)容 |
專業(yè)技能 |
基本內(nèi)容 |
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醫(yī)學 |
人體解剖生理基礎知識、食物消化吸收基礎知識、不同人群生理特點基礎知識 |
膳食營養(yǎng)調查和評價 |
食物攝入量調查、膳食營養(yǎng)素攝入量計算、膳食營養(yǎng)分析和評價 |
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營養(yǎng)學 |
營養(yǎng)與健康概論和營養(yǎng)學發(fā)展史、能量與宏量營養(yǎng)素基本知識、礦物質、維生素、水 |
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人群營養(yǎng) |
孕婦乳母營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)、兒童青少年營養(yǎng)、老年人營養(yǎng) |
人體營養(yǎng)狀況測定和評價 |
身體測量、實驗室指標收集和判斷、營養(yǎng)狀況和體征判別 |
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食物營養(yǎng)與食品加工 |
植物性食物、動物性食物、其它食品、營養(yǎng)強化與保健食品、常見食品加工方法 |
食品營養(yǎng)評價 |
食品營養(yǎng)標簽制作、營養(yǎng)評價、食品營養(yǎng)資料編輯 |
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膳食營養(yǎng)指導 |
膳食營養(yǎng)指導和管理概論、膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應用、膳食結構與膳食指南、膳食與缺乏病預防、膳食與慢性病預防 |
膳食指導和評估 |
確定營養(yǎng)和食物需要量、編制食譜、調整食譜 |
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營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理 |
營養(yǎng)教育、社區(qū)營養(yǎng)計劃和管理 |
社區(qū)營養(yǎng)管理和干預 |
營養(yǎng)與健康信息收集、營養(yǎng)與健康檔案建立和管理、營養(yǎng)干預方案設計和實施 |
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食品衛(wèi)生 |
食品污染及其預防、各類食品的衛(wèi)生、食物中毒及其預防和處理 |
營養(yǎng)咨詢和宣教 |
營養(yǎng)與食品安全知識咨詢、營養(yǎng)與食品安全知識宣教 |
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相關法律法規(guī) |
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《保健食品管理辦法》、《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》、《食品標簽通用標準》、中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要 |
三、培訓班次與上課時間:
培訓班設周日班
周日班上課時間為每周日上午9:00到下午5:00
四、培訓等級及證書
考試合格者頒發(fā)國家勞動和社會保障部相應等級的公共營養(yǎng)師證書(《中級公共營養(yǎng)師》、《高級公共營養(yǎng)師》)!豆矤I養(yǎng)師》證書是國家級別的資格證書,是從業(yè)者的有效憑證,全國通用,出國有效。
五、報名條件:
(一)中級公共營養(yǎng)師(四級)
(1)在本職業(yè)連續(xù)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學或食品及相關專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)本職業(yè)四級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。
(二)高級公共營養(yǎng)師(三級)
(1)在本職業(yè)連續(xù)工作6年以上。
(2)具有醫(yī)學或食品相關專業(yè)大學?萍耙陨袭厴I(yè)證書。
(3)具有非醫(yī)學或食品及相關專業(yè)大學?萍耙陨袭厴I(yè)證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(4)具有非醫(yī)學或食品及相關專業(yè)大學專科及以上畢業(yè)證書,經(jīng)本職業(yè)三級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。
六、培訓總費用
中級公共營養(yǎng)師:3680元/人;高級公共營養(yǎng)師:3980元/人;
(含報名費、培訓費、考試費、證書費、教材費等)
七、報名所需資料
報名學員需提交:身份證復印件2份(A4紙復。;學歷或相關職稱、資格證書復印件2份(A4紙復。;具有相關專業(yè)從業(yè)經(jīng)歷年限的單位工作證明原件1份;個人彩色照片1寸4張和2寸6張。
八、報名聯(lián)系
濟南報名地址:濟南市山大路171號濟南鐵路局黨校北樓408室
青島報名地址:青島市東海西路37號金都花園C座7樓D室
濰坊報名地址:濰坊市市委黨校2號樓202室
淄博報名地址:淄博市張店區(qū)中心路203號發(fā)展大廈509室
泰安報名地址:泰安市岱宗大街123號泰山飯店寫字樓103室
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