十二星座專(zhuān)屬法式甜品是什么？法國(guó)一直以精致優(yōu)雅的餐飲文化而聞名，特別是夢(mèng)幻、精致的法式甜點(diǎn)，可以說(shuō)是視覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)的完美享受。不僅勝在種類(lèi)豐富，馬卡龍、歌劇院蛋糕、蘋(píng)果撻……各款甜點(diǎn)各具特色，就好像不同星座的人一樣各有特色。煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校帶大家一起來(lái)看看，你的星座適合哪種甜品吧！

煙臺(tái)波絲蒂糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校分享十二星座專(zhuān)屬法式甜品

一、白羊座

執(zhí)著、熱情、勇敢、愛(ài)刺激、愛(ài)冒險(xiǎn)，白羊座的人具有勇士精神，不愛(ài)瞻前顧后拖泥帶水，喜歡簡(jiǎn)單刺激的東西。白羊座愛(ài)憎分明，對(duì)他們喜歡的人或事贊不絕口，對(duì)他們討厭的人或事則深?lèi)和唇^。個(gè)性鮮明的白羊座會(huì)傾心于哪款甜品呢 ?

拿破侖酥（Mille-feuille）

拿破侖酥（Mille-feuille）——白羊座的關(guān)鍵詞是“勇氣”。 法式甜點(diǎn)中有一款甜品是以法國(guó)英雄的名字命名的，就是拿破侖酥，又稱法式千層酥。拿破侖酥這個(gè)名字的來(lái)源眾說(shuō)紛紜，其中有兩個(gè)版本流傳廣：一是拿破侖愛(ài)草莓口味的千層酥，所以就命名為拿破侖；另一個(gè)說(shuō)法是這個(gè)甜點(diǎn)和拿破侖沒(méi)有關(guān)系，酥皮來(lái)自意大利城市Naples那不勒斯，因?yàn)檎`傳而成為了Napoléon拿破侖酥。 不過(guò)無(wú)論歷史如何，這個(gè)甜點(diǎn)已經(jīng)有了“拿破侖”的印記。

二、金牛座

專(zhuān)業(yè)吃貨，踏實(shí)，倔強(qiáng)，他們非常執(zhí)著和倔強(qiáng)，決定的事情一定努力到底。金牛座對(duì)于美食的追求是特別執(zhí)著而熱烈的，身邊很多金牛座的朋友，每每談到吃得，總是洋溢著幸福的微笑，如數(shù)家珍。怎樣的甜點(diǎn)才可以得到美食家金牛座的認(rèn)可呢？

蘋(píng)果撻（Tarte Tatin）

蘋(píng)果撻（Tarte Tatin）——金牛座的關(guān)鍵詞是“實(shí)在”。金牛座喜愛(ài)原材料簡(jiǎn)單、實(shí)在的甜點(diǎn)，比如蘋(píng)果就是不錯(cuò)的選擇。蘋(píng)果撻, 1898年由一對(duì)法國(guó)姐妹斯蒂芳妮·塔坦和卡羅琳·塔坦發(fā)明，在法國(guó)大受歡迎。法式蘋(píng)果撻和別國(guó)蘋(píng)果派的制作方法不一樣，它特點(diǎn)是將蘋(píng)果置于焦糖和面糊之間，烤好后把模子倒過(guò)來(lái)。制作美味的蘋(píng)果撻需要新鮮可口的蘋(píng)果，香脆可口的酥皮和精確的烤焙時(shí)間把握。香甜的焦糖包裹著柔滑的蘋(píng)果，美味無(wú)比。

三、雙子座

大度，創(chuàng)新，好奇，雙重性格，雙子座常常讓人捉摸不定，他們一慣大大咧咧，不記仇，對(duì)一切都充滿好奇，但是有時(shí)會(huì)變得沉默寡言，展現(xiàn)他們的另一面人格。他們喜歡追求新鮮感，一直走在潮流前端，于是判斷他們喜歡什么非常困難。

沒(méi)吃過(guò)的甜點(diǎn)——雙子座的關(guān)鍵詞是“好奇”。 適合雙子座的其實(shí)是一個(gè)抽象概念：沒(méi)吃過(guò)的甜點(diǎn)。雙子座不會(huì)滿足于正在吃的甜點(diǎn)，因?yàn)椤跋乱粋�(gè)”甜點(diǎn)也許更有意思，不斷追求新意也正是這個(gè)星座可愛(ài)特別的地方。

四、巨蟹座

體貼，顧家，溫柔，敏感，愛(ài)享受生活，巨蟹座具有母性光輝，總是把家庭放在第一位。他們?nèi)菀讻](méi)有安全感，內(nèi)心脆弱卻表面堅(jiān)強(qiáng)，猶如螃蟹喜歡用硬殼保護(hù)自己，巨蟹座和金牛座一樣也是專(zhuān)業(yè)吃貨。怎樣的美食會(huì)博得的巨蟹座好感呢？

心太軟

熔巖巧克力蛋糕——巨蟹座的關(guān)鍵詞是“溫柔的心”。有一款甜點(diǎn)的名稱就叫做心太軟，又稱熔巖巧克力蛋糕。外面是松軟的海綿蛋糕，內(nèi)心是絲滑的熱巧克力濃醬，嘗一口就無(wú)法停止，幸福地徜徉在朱古力海洋里。這款甜點(diǎn)常常配合一個(gè)香草味的冰激凌，減少巧克力的膩味，增加舌尖冷熱交融的復(fù)雜感。巨蟹座愛(ài)吃甜點(diǎn)，特別是這款甜到心底的心太軟。

五、獅子座

霸氣，陽(yáng)光，使命感，驕傲。獅子座具有王者氣質(zhì)，高調(diào)奢華的甜品才配得上他們，獅子座所追求的奢華不是樸素小眾的低調(diào)精致， 而是萬(wàn)眾矚目的奢侈。

歌劇院蛋糕（OPERA）

歌劇院蛋糕（OPERA）——獅子座的關(guān)鍵詞是“矚目”。 歌劇院蛋糕無(wú)論是矚目的名字、大氣的造還是金箔裝飾，都讓獅子座心動(dòng)不已。歌劇院蛋糕的來(lái)源說(shuō)法不一，有版本說(shuō)是Dalloyau的甜點(diǎn)師Cyrille Gavillon發(fā)明了蛋糕配方，他創(chuàng)造出層層分明的蛋糕，他的妻子為了紀(jì)念從歌劇院偷偷前來(lái)惡作劇的小老鼠所以給這款蛋糕取名為Opéra。

六、處女座

完美主義，細(xì)致，優(yōu)雅，潔癖。處女座是十二星座里面具完美主義的星座，天生就是貴族，每一件事情都可以優(yōu)雅細(xì)致地完成。被處女座欣賞和贊揚(yáng)的人或事一定是毫無(wú)缺陷的，甜點(diǎn)也是一樣，怎樣的甜點(diǎn)才可以讓處女座展露笑顏呢？

馬卡龍（Macaron）

馬卡龍（Macaron）——處女座的關(guān)鍵詞是“完美”。有一款甜品，做工相當(dāng)考究復(fù)雜，只有每一步都完美才可以出爐――馬卡龍又稱法式杏仁小圓餅，馬卡龍有著五彩繽紛的歷史故事，有故事說(shuō)杏仁小圓餅初出自十七世紀(jì)南錫本篤修會(huì)的修女，因?yàn)樾夼畟儾荒艹匀�，杏仁餅的出現(xiàn)滿足了她們的口腹之欲，所以杏仁小圓餅也有“修女的肚臍眼”的戲稱�？诟熊浻策m中，甜而不膩，入口即化，完美。

七、天秤座

隨和，熱情，優(yōu)雅，天秤座是天生社交達(dá)人，就算內(nèi)心焦慮糾結(jié)，也總是表現(xiàn)出從容和淡定，微笑與每一個(gè)人交流。怎樣的甜點(diǎn)可以讓天秤座覺(jué)得夠格調(diào)而又親民呢？

可麗餅（Crepe）

可麗餅（Crepe）——天秤座的關(guān)鍵詞是“優(yōu)雅而隨和”�？甥愶炗址Q法國(guó)薄餅，是法國(guó)常見(jiàn)的食品，源自布列塔尼（Bretagne）無(wú)論是路邊小吃還是高檔餐廳都可以看到它的身影，面餅本身是淡的,由面粉、雞蛋、牛奶、奶油混合，在可麗餅烤盤(pán)（沒(méi)有邊的特殊加熱爐具）上煎制而成。主要靠加入的食物來(lái)決定他的甜咸，可以加入白糖、榛子醬、各色果醬制成甜品，或者加入火腿、雞蛋、香腸作為主食�？傊�，可麗餅是一種制作簡(jiǎn)單，風(fēng)味多變，優(yōu)雅而又親民的甜點(diǎn)。

八、天蝎座

神秘，理智，智慧。天蝎座很富有神秘感，我們永遠(yuǎn)猜不到他們?cè)谙胧裁�，天蝎座總是保持著理智、冷靜和堅(jiān)強(qiáng)，不在人前表露自己的內(nèi)心世界。難以琢磨的天蝎座適合怎樣的甜點(diǎn)呢？

閃電泡芙

閃電泡芙——天蝎座的關(guān)鍵詞匯是“深藏不露”。閃電泡芙，或稱法式長(zhǎng)形泡芙，就是一款“隱藏得很好”的甜品，看起來(lái)只有一層薄薄的巧克力醬，咬下去卻發(fā)現(xiàn)里面充滿了巧克力醬。這種泡芙主要以奶油、咖啡和巧克力為主要口味，現(xiàn)在也會(huì)有一些比如草莓、榛果等新興口味。之所以叫閃電（éclair），因?yàn)橐凰查g就可以吃完。這種“內(nèi)涵”豐富的甜點(diǎn)，天蝎座愛(ài)不釋手。

九、射手座

陽(yáng)光，直率，活潑，聽(tīng)到一群人大笑，笑得徹底的估計(jì)就是射手座，活得輕松自如，沒(méi)有野心，只求活得瀟灑。射手座并不難滿足，他們對(duì)各色風(fēng)味都饒有興趣。

咖啡館甜點(diǎn)套餐

咖啡館甜點(diǎn)套餐——射手座的關(guān)鍵詞是“豐富多彩”。愛(ài)嘗鮮的射手座不喜歡只吃一個(gè)甜品，因?yàn)楹芸焖麄兙蜁?huì)覺(jué)得無(wú)聊了，但是又吃不下很多甜點(diǎn)，法國(guó)有一種特色甜點(diǎn)套餐叫做Café gourmand，有點(diǎn)類(lèi)似英國(guó)下午茶，一杯茶配合一些小點(diǎn)心，而Café gourmand是一杯咖啡配合幾個(gè)很小份甜點(diǎn)。

十、摩羯座

踏實(shí)，保守，顧家，低調(diào)，摩羯座的務(wù)實(shí)的十二星座中出了名的，人才輩出的摩羯座往往上得廳堂，下得廚房，事業(yè)家庭都可以兼顧得很好，溫暖而安穩(wěn)的感覺(jué)可以給他們帶去大的幸福。摩羯座會(huì)鐘情于哪道甜點(diǎn)呢？

焦糖布丁

焦糖布丁——摩羯座的關(guān)鍵詞是“溫暖”。1691年法國(guó)貴族大廚師François Massialot的著作《烹飪——從王室到貴族》中，他把這種甜品稱為Crème brûlée，意為“燒焦的奶油”。在法國(guó)，這是一款特別家常的甜品，容易制作，口感柔和，很多法國(guó)人一吃到這款甜品就想到爺爺奶奶。以蛋、奶油放在一個(gè)扁扁小碗中，使用烤箱低中溫烘烤。這道甜品雖然不會(huì)驚艷全場(chǎng)，但是每一個(gè)吃著它的人都覺(jué)得很溫馨美好。

十一、水瓶座

創(chuàng)新，大膽，幽默，水瓶座充滿奇思妙想，永遠(yuǎn)出其不意，他們喜歡去探尋新動(dòng)向，思考新點(diǎn)子，不愛(ài)懷舊和站在原地。怎樣的甜品才是水瓶座的愛(ài)呢？

巴巴朗姆酒蛋糕

巴巴朗姆酒蛋糕——水瓶座的關(guān)鍵詞是“創(chuàng)新”。巴巴朗姆酒蛋糕將朗姆酒融進(jìn)蛋糕中，　創(chuàng)造出了一種新穎的口感。傳說(shuō)這款點(diǎn)心是法國(guó)國(guó)王路易十五的岳父――波蘭國(guó)王Stanislas Leszczynski介紹進(jìn)入法國(guó)的，由于法國(guó)人民記不住這款甜點(diǎn)的波蘭名字Kouglof，波蘭國(guó)王想起自己閱讀的“阿里巴巴的故事”，靈機(jī)一動(dòng)，將這款蛋糕取名“Baba”。

十二、雙魚(yú)座

感性，愛(ài)幻想，浪漫，雙魚(yú)座活在自己設(shè)計(jì)的夢(mèng)幻世界里，在他們眼中，一切都很美好，很多雙魚(yú)座都愛(ài)白色，因?yàn)樗�象征著雪與純凈。

布朗峰蛋糕

布朗峰蛋糕——雙魚(yú)座的關(guān)鍵詞是“浪漫”。蒙布朗又名法式栗子蛋糕。以“白朗峰”命名，因?yàn)槊刹祭实脑煨涂崴瓢桌史�，褐色的栗子奶油，撒上白白的糖粉，阿爾卑斯山的飄渺意境。精致的甜點(diǎn)，夢(mèng)幻的名字，足以讓雙魚(yú)座沉浸在美好的童話世界里。

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