8月10日上午，波絲蒂西點培訓學校迎來了遠道而來的客人——來自云南普洱學院經(jīng)濟管理學院學術帶頭人宮潤華教授，宮教授在波絲蒂學校陳校長的陪同下，參觀了煙臺波絲蒂學校。
在陳校長的陪同下，宮教授先來到了學校一樓的裱花教室了解學員的上課情況，參觀過程中，宮教授對學校的專業(yè)技術水平、管理教學模式，贊不絕口�？吹秸故緟^(qū)學員的作品時忍不住樹起了大拇指。
參觀烘焙教室時正值上課時間，陳校長介紹說，學校正計劃邀請國際專業(yè)大師或世界名廚來為學校的老師進行培訓，授課內(nèi)容與國際課程同步，讓學生們在波絲蒂學校學到正統(tǒng)的西點技藝，緊跟市場需求。
陳校長陪同宮教授參觀波絲蒂學校的茶藝教室，宮教授對教室設備的專業(yè)性十分認可。
隨后，宮教授與陳校長圍繞學生培養(yǎng)和就業(yè)、科技人才合作、科研項目聯(lián)合攻關等事項進行了深入交流，表示將利用此次學院派出教師學習、交流的契機，進一步加強學校之間良性互動和深度合作。
宮潤華教授簡介
云南普洱學院教師。“中華金廚獎”獲得者，注冊中國烹飪大師，中國魯菜烹飪特級大師，中國滇菜烹飪大師，餐飲業(yè)國家一級評委，注冊國家職業(yè)技能競賽裁判員，中式面點高級技師。2014年吉尼斯世界上大規(guī)模的卷餅展示總顧問；2015年上海大世界基尼斯長麗江卷卷的創(chuàng)造者。長期擔任泰國瓦拉亞隆宮皇家大學等國內(nèi)外多所院校客座教授。
先后獲得煙臺市“五一勞動獎章”、“煙臺市技術能手”、 山東省“佳行政總廚”、 “山東省傳承技藝突出貢獻獎”、 “山東省烹飪餐飲行業(yè)風云人物”、云南省餐飲業(yè)改革開放40年“傳承技藝貢獻獎”等榮譽；長期擔任山東魯菜發(fā)展研究中心特約研究員、青島市職業(yè)教育烹飪類專業(yè)建設指導委員會專家、山東省烹飪技術專家委員會委員、山東省餐飲與住宿行業(yè)職業(yè)技能培訓中心專家委員會主任、云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會高級專家顧問、云南省商務廳項目評審驗收專家等社會兼職。
