煙臺波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校都開設(shè)哪些專業(yè)培訓呢？糕點師，一個既有魅力又充滿了神秘色彩的職業(yè)，每天與美食打交道，既幸福又愜意，工作收入還不錯，所以這個職業(yè)就越來越吃香，那么想成為一名糕點師都有哪些專業(yè)可學呢？下面小編為大家介紹一下煙臺波絲蒂糕點職業(yè)技能培訓學校開設(shè)的糕點專業(yè)培訓都有哪些：
煙臺波絲蒂糕點職業(yè)技能培訓學校糕點專業(yè)開設(shè)課程
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專業(yè)裱花師特訓班 |
專業(yè)烘焙師特訓班 |
綜合烘焙全科班 |
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歐式慕斯�？瓢� |
西式烹調(diào)班 |
西點家庭業(yè)余班 |
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公共營養(yǎng)師班 |
中式烹調(diào)班 |
家庭廚藝培訓班 |
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調(diào)酒師班 |
咖啡師特訓班 |
出國留學生餐飲培訓班 |
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茶藝師班 |
糖藝特訓班 |
西點會員班 |
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中式面點班 |
翻糖特訓班 |
冰淇淋冰點制作班 |
煙臺波絲蒂糕點職業(yè)技能培訓學校部分糕點專業(yè)課程解析
韓式裱花全能班
課程時間: 15天
課程內(nèi)容:
1.三種經(jīng)典奶油霜的講解(法式,意式,瑞士)
2.奶油霜調(diào)色配色技巧
3.三種基礎(chǔ)蛋糕抹面(圓型,方型,心型)
4.奶油霜轉(zhuǎn)印技巧，巧克力轉(zhuǎn)印技術(shù)
5.花藍制作技巧
6.漸變色及雙色的應用
7.花卉(25種，每期有變化，由老師根據(jù)時下流行花卉確定授課內(nèi)容)
慕斯西點班
課程時間: 20天
課程內(nèi)容：慕斯理論知識，馬卡龍及餡料制作，各種水果果醬制作，原味、各種水果及乳酪慕斯制作，各種蛋糕，冷熱蘇夫力，各種布丁，手工巧克力以及配件制作，法式水果軟糖，各種口味軟糖，臺灣鳳梨酥及餡料制作，日式和果子，雪媚娘，草莓、奧利奧、蔓越莓餅干，蒸烤蛋糕。
專業(yè)烘焙班（綜合班）
培訓內(nèi)容：面包類50多個品種，蛋糕類30種，酥餅類11種，休閑類（洛克酥，椰絲球，巴特片，蜂巢餅，盲公餅，香蔥餅等），曲奇類，蛋撻類，薄餅類，小點類，中點類，老式類，油炸類，清酥類，月餅類140多個品種。
以上就是小編為大家整理的煙臺波絲蒂糕點職業(yè)技能培訓學校開設(shè)糕點專業(yè)以及部分專業(yè)課程解析，學校的教學方式一直是以實際操作為主，理論講解為輔，由學員親手操作，老師從旁指導，疑問當場解答，各種設(shè)施一應具全，免卻您的后顧之憂，趕快拿起手機拔打下方熱線咨詢報名，向著你心目中的職業(yè)出發(fā)吧！
