
★
|
您的位置:
山東技校網(wǎng) >> 時事熱點 >> 眾口不再難調(diào)的糖醋里脊
今天山東藍海職業(yè)學校為大家介紹一款老少皆宜,中外聞名的中式菜肴——糖醋里脊。
要記得藍海學校教您的第一步準備食材,今天我們需要準備的食材有好的豬里脊肉半斤切大小適中的肉塊,雞蛋一個(蛋小就兩個)打碎拌勻,蔥四、五棵切丁,姜一小塊切末,蒜三、四瓣切末,把黃酒兩大匙,淀粉約一兩五,白糖一大匙,醋三大匙,老抽兩匙,鹽,味精適量均勻的攪拌一起,然后盛碗備用。下面是詳細步驟:①將肉排松后切成約四厘米長、一厘米見方的條,在肉條里放黃酒、鹽、味精拌勻碼味,將白糖、醋、老抽、鹽、味精、淀粉一大匙放一個碗里,打入雞蛋兌成芡汁,蔥切碎,姜、蒜切末。②鍋置火上放油大火燒至六成熱時,將肉條與全蛋淀粉糊拌勻,逐條下鍋炸至剛呈微黃色時迅速撈出。③鍋內(nèi)油溫回升到七成熱時,再將肉條下鍋復炸至呈金黃色時關(guān)火撈出瀝干油。④斯鍋內(nèi)的油盛出時,留底油燒至五成熱,放入姜末、蒜末炒出香味,再放入蔥碎,加約三湯匙水。⑤加約三湯匙水,燒沸后烹入碗里兌的芡汁。⑥收汁后淋在肉條上即成。
酸甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表,任誰都無法拒絕的糖醋里脊,山東藍海職業(yè)學校給您親情奉上!
咨詢電話:4006605933 13832811994
在線 QQ:844284612

技校網(wǎng)首頁 | 關(guān)于技校網(wǎng) | 技校網(wǎng)廣告服務 | 技校網(wǎng)匯款信息 | 技校網(wǎng)會員服務 | 技校網(wǎng)免責聲明 | 學校列表
濟南 青島 泰安 日照 煙臺 淄博 棗莊 德州 臨沂 聊城 菏澤 濰坊 濟寧 東營 濱州 萊蕪 威海
CopyRight 2006-2017 All rights reserved 版權(quán)所有 山東技校網(wǎng) 未經(jīng)允許 不得復制或鏡像
公安備案號 13024002000224
ICP經(jīng)營許可證號 冀B2-20170024
網(wǎng)站備案號 冀ICP備11020808號-9