威海市高級(jí)技工學(xué)校有烹飪專(zhuān)業(yè)嗎？烹飪專(zhuān)業(yè)一直以來(lái)都受到了廣大學(xué)生群體的歡迎與喜愛(ài)，在當(dāng)今社會(huì)上擁有一技之長(zhǎng)的人才很容易在社會(huì)上立足，所以威海市高級(jí)技工學(xué)校為了滿足學(xué)生的發(fā)展需求，開(kāi)設(shè)有中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)這兩類(lèi)烹飪專(zhuān)業(yè)供學(xué)生們選擇學(xué)習(xí)。接下來(lái)，就請(qǐng)?jiān)撔５膶?zhuān)業(yè)老師來(lái)為同學(xué)們?cè)敿?xì)地介紹一下吧。

一、威海市高級(jí)技工學(xué)校簡(jiǎn)介

威海市高級(jí)技工學(xué)校（威海臨港區(qū)職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校）創(chuàng)建于1987年,是一所國(guó)家級(jí)重點(diǎn)高級(jí)技工學(xué)校。校園占地120畝，建筑面積3萬(wàn)多平方米，教職員工150余人，在校生1700余人。建校35年來(lái)，學(xué)校在職業(yè)教育領(lǐng)域以“辦學(xué)早、專(zhuān)業(yè)精、設(shè)備全、質(zhì)量高”享譽(yù)威海,先后被授予“山東省技工教育先進(jìn)集體”、“威海市職業(yè)教育先進(jìn)單位”、“威海市退役士兵培訓(xùn)基地”、“威海受百姓信賴(lài)的學(xué)�！钡纫幌盗袠s譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

二、威海市高級(jí)技工學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)

烹飪（中式烹調(diào)）

課程設(shè)置：烹調(diào)技術(shù)、原料加工、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、宴席設(shè)計(jì)與新菜品開(kāi)發(fā)、冷拼、食品雕刻等。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)和菜品創(chuàng)新能力，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型戰(zhàn)略人才。

就業(yè)方向：主要就職于威海四星級(jí)及以上酒店、連鎖酒樓,經(jīng)過(guò)基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，也可通過(guò)學(xué)校勞務(wù)公司外派國(guó)外酒店工作。

烹飪（中西式面點(diǎn)）

課程設(shè)置：中（西）式面點(diǎn)技術(shù)、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪美學(xué)、烹飪化學(xué)、廚房管理知識(shí)等。

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握中/西式面點(diǎn)加工制作方法，通過(guò)學(xué)習(xí)學(xué)生可熟練掌握蛋糕、裱花、及西式糕點(diǎn)的加工，成為能夠從事中西式面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。

就業(yè)方向：主要就職于威海四星級(jí)及以上酒店、餐飲等服務(wù)業(yè)，從事面點(diǎn)崗位（中西式面點(diǎn)等）或自營(yíng)（烘培店、蛋糕店、茶餐廳等）工作，也可通過(guò)學(xué)校勞務(wù)公司外派國(guó)外酒店工作。

威海市高級(jí)技工學(xué)校憑借著自身的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)和教學(xué)優(yōu)勢(shì)吸引了大量的學(xué)生來(lái)校學(xué)習(xí)，該校為了向?qū)W生傳授專(zhuān)業(yè)的烹飪技能，不斷地提升自身的教學(xué)實(shí)力，為同學(xué)們創(chuàng)建了一個(gè)良好的學(xué)習(xí)平臺(tái)。如果小伙伴們還想要深入了解威海市高級(jí)技工學(xué)校的話，現(xiàn)在就撥打屏幕上的電話進(jìn)行咨詢吧。

相關(guān)閱讀：

威海市高級(jí)技工學(xué)校簡(jiǎn)章

威海市高級(jí)技工學(xué)校有職教高考部嗎？

在威海市高級(jí)技工學(xué)�？梢赃x擇哪些專(zhuān)業(yè)？

威海市高級(jí)技工學(xué)�？梢詤⒓酉募靖呖紗�？