威海市高級技工學校有烹飪專業(yè)嗎？烹飪專業(yè)一直以來都受到了廣大學生群體的歡迎與喜愛，在當今社會上擁有一技之長的人才很容易在社會上立足，所以威海市高級技工學校為了滿足學生的發(fā)展需求，開設有中式烹調、中式面點這兩類烹飪專業(yè)供學生們選擇學習。接下來，就請該校的專業(yè)老師來為同學們詳細地介紹一下吧。

一、威海市高級技工學校簡介

威海市高級技工學校（威海臨港區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校）創(chuàng)建于1987年,是一所國家級重點高級技工學校。校園占地120畝，建筑面積3萬多平方米，教職員工150余人，在校生1700余人。建校35年來，學校在職業(yè)教育領域以“辦學早、專業(yè)精、設備全、質量高”享譽威海,先后被授予“山東省技工教育先進集體”、“威海市職業(yè)教育先進單位”、“威海市退役士兵培訓基地”、“威海受百姓信賴的學�！钡纫幌盗袠s譽稱號。

二、威海市高級技工學校烹飪專業(yè)

烹飪（中式烹調）

課程設置：烹調技術、原料加工、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、宴席設計與新菜品開發(fā)、冷拼、食品雕刻等。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有較強烹飪技術和菜品創(chuàng)新能力，能夠適應餐飲行業(yè)全面發(fā)展的高素質技能型戰(zhàn)略人才。

就業(yè)方向：主要就職于威海四星級及以上酒店、連鎖酒樓,經過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術管理工作，也可通過學校勞務公司外派國外酒店工作。

烹飪（中西式面點）

課程設置：中（西）式面點技術、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪美學、烹飪化學、廚房管理知識等。

培養(yǎng)目標：掌握中/西式面點加工制作方法，通過學習學生可熟練掌握蛋糕、裱花、及西式糕點的加工，成為能夠從事中西式面點制作的高素質技能型人才。

就業(yè)方向：主要就職于威海四星級及以上酒店、餐飲等服務業(yè)，從事面點崗位（中西式面點等）或自營（烘培店、蛋糕店、茶餐廳等）工作，也可通過學校勞務公司外派國外酒店工作。

威海市高級技工學校憑借著自身的專業(yè)優(yōu)勢和教學優(yōu)勢吸引了大量的學生來校學習，該校為了向學生傳授專業(yè)的烹飪技能，不斷地提升自身的教學實力，為同學們創(chuàng)建了一個良好的學習平臺。如果小伙伴們還想要深入了解威海市高級技工學校的話，現(xiàn)在就撥打屏幕上的電話進行咨詢吧。

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