好消息，煙臺(tái)波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校免費(fèi)學(xué)習(xí)非遺產(chǎn)品時(shí)間已定：

“蓬萊小面”：12月8-11日開(kāi)班；

“萊陽(yáng)慈梨膏”：12月14-17日開(kāi)班。

想學(xué)非遺產(chǎn)品的朋友不要錯(cuò)過(guò)好機(jī)會(huì)(每人可任選一項(xiàng)，不可兼報(bào))。

本次培訓(xùn)由煙臺(tái)市非遺保護(hù)中心與波絲蒂培訓(xùn)學(xué)校共同組織承辦，旨在為我市的非遺愛(ài)好者們搭建了一個(gè)學(xué)習(xí)、交流的平臺(tái)，今后會(huì)陸續(xù)增加非遺產(chǎn)品培訓(xùn)項(xiàng)目，讓更多的人學(xué)習(xí)非遺，了解非遺，保護(hù)非遺，傳承非遺。

一、報(bào)名要求：

1、無(wú)需任何資格證書(shū)；

2、參加培訓(xùn)認(rèn)真學(xué)習(xí)、全程出勤；

3、參加人社局組織的結(jié)業(yè)考試；

4、年齡要求女學(xué)員48周歲以下，男學(xué)員55周歲以下；

5、每人有一次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，不可兼報(bào)。

二、培訓(xùn)對(duì)象：

勞動(dòng)年齡內(nèi)有培訓(xùn)需求的各類人員，重點(diǎn)是：企業(yè)職工、登記失業(yè)人員、農(nóng)村勞動(dòng)力、大學(xué)生、退役軍人、行業(yè)領(lǐng)軍人才、新就業(yè)形態(tài)從業(yè)人員、個(gè)體工商戶、中小微企業(yè)主、愛(ài)好者等。

三、培訓(xùn)時(shí)間：2021年12月14-17日（共40課時(shí)）

上午：8:30-12:00；下午13:00-18:00

參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)異者學(xué)校可推薦專項(xiàng)能力培訓(xùn)教學(xué)任務(wù)

四、培訓(xùn)費(fèi)用：全程免費(fèi)學(xué)習(xí)，食宿交通自理。

五、培訓(xùn)地點(diǎn)

煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

煙臺(tái)市芝罘區(qū)泰晤士新城6-101號(hào)

報(bào)名時(shí)提交身份證復(fù)印件正反面兩張，相關(guān)證書(shū)復(fù)印件兩份，兩寸免冠照片一張，一寸免冠照片兩張。

萊陽(yáng)慈梨膏

萊陽(yáng)慈梨膏的制作技藝起源于明清末年，距今已經(jīng)有100多年的歷史。山東萊陽(yáng)慈梨膏的唯一原料萊陽(yáng)慈梨生長(zhǎng)在山東萊陽(yáng)五龍河畔，是最好的梨，曾經(jīng)作為皇家貢品般的存在，萊陽(yáng)梨樹(shù)已經(jīng)有400多年的歷史。萊陽(yáng)慈梨膏具有極高的藥用價(jià)值，可以潤(rùn)肺止咳、滋身健體，因此它的制作過(guò)程要求的也十分講究。

萊陽(yáng)慈梨膏做法與其他梨膏不同，萊陽(yáng)慈梨膏主要是使用土法熬制，首先是要選用脆甜汁多的慈梨10公斤，需要注意的是所選果實(shí)不能有腐爛處。其次將慈梨用清水洗凈，削皮打絲后蒸熟取汁，取煮熟后的梨汁，繼續(xù)熬制，直至水分全無(wú)，呈現(xiàn)膏狀（類似屬蜂蜜）。等到梨膏降至60-70度時(shí)，裝入瓷罐內(nèi)，涼透后密封，可存5年以上。

相關(guān)要求及注意事項(xiàng)：

1、培訓(xùn)按防疫要求實(shí)行封閉式管理，要注意個(gè)人及公共衛(wèi)生，做好自我防護(hù)。

2、參訓(xùn)人員要聽(tīng)從統(tǒng)一安排，不得隨意擅自行動(dòng)。

3、參訓(xùn)人員報(bào)到時(shí)將報(bào)名表交到學(xué)校。

膠東花餑餑培訓(xùn)班精彩回顧

煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)立于2004年，是中西糕點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是煙臺(tái)市人力資源和社會(huì)保障局指定的正規(guī)技能培訓(xùn)基地；大學(xué)生及再就業(yè)人員職業(yè)技能培訓(xùn)基地；煙臺(tái)市金藍(lán)領(lǐng)高技能人才培訓(xùn)基地。西點(diǎn)課程設(shè)置全面：面包專科班、蛋糕專科班、休閑干點(diǎn)班、月餅�？瓢唷⑴�薩�？瓢�、裱花專科班、法式甜品�？瓢�、韓式裱花班、休閑飲品咖啡班、健康日式面包提升班、私房創(chuàng)業(yè)綜合班、業(yè)余西點(diǎn)流行班等等。