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山東技校網(wǎng) >> 菁菁校園 >> 你們知道不銹鋼廚具的保養(yǎng)方法嗎?
最近幾年,不銹鋼廚具十分盛行,因為它耐腐蝕、不易損壞。所以現(xiàn)在很多家庭都會購買不銹鋼廚具。不過,我們平時在使用不銹鋼廚具時也需要對其進行保養(yǎng)。那么下面,我們就請到了德州普利森技工學(xué)校烹飪專業(yè)的老師來為大家介紹一些不銹鋼廚具保養(yǎng)方法。
不銹鋼廚具保養(yǎng)方法
1、加熱前擦干水漬
因為在加熱的時候,燃燒產(chǎn)生的二氧化硫和三氧化硫遇水后會產(chǎn)生亞硫酸和硫酸,這會影響器皿的使用壽命。
2、保持不銹鋼廚具清潔
切記要保持廚具的清潔干凈,經(jīng)常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品之后要及時的清洗,保持廚具干燥。這樣廚具才不會被腐蝕出現(xiàn)瑕疵,更能保持美觀的形象。
3、延長壽命可涂植物油
使用前,可在廚具的表面涂上一層薄薄的植物油,然后放在火上烘干,這就等于在廚具表面敷上了一層保護膜。這樣,使用起來既容易清洗,又可以延長使用壽命。
4、勿使用強堿等清洗
切勿用強堿性或強氧化性的小蘇打、漂白粉等進行清洗。因為這些物質(zhì)會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng),從而使餐具生銹。餐具生銹不僅影響其美觀,也會減少其使用壽命。
德州普利森技工學(xué)校烹飪專業(yè)
課程設(shè)置:營養(yǎng)學(xué)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料知識、烹調(diào)技術(shù)、烹調(diào)原料加工技術(shù)、面點技術(shù)、烹飪技能訓(xùn)練、各大菜系制作、廚具的使用與維護等
就業(yè)方向:在北京、濟南、青島、天津、德州等地主要從事各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓廚師
看了上述內(nèi)容,各位是不是也學(xué)會了如何保養(yǎng)不銹鋼廚具了呢?如果大家還想了解更多烹飪相關(guān)知識和技術(shù),那么我們推薦各位來德州普利森技工學(xué)校這里進行學(xué)習(xí)。因為這所學(xué)校能為學(xué)生提供勤工儉學(xué)崗位;確保安置實習(xí)就業(yè)。所以請不要猶豫了,趕快抓緊時間報名吧!

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