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煙臺波絲蒂糕點培訓學校專業(yè)烘焙班都學習哪些內容？

瀏覽[2207]次 [2018-12-1]

　　煙臺波絲蒂糕點培訓學校專業(yè)烘焙班都學習哪些內容？煙臺波絲蒂糕點培訓學校建立于2004年，是煙臺地區(qū)較早從事糕點培訓的學校，經(jīng)過多年的發(fā)展學�，F(xiàn)已成為國內一流的職業(yè)技能培訓基地。近日，有學生向我們咨詢這所學校的烘焙課程班。那么今天，我們就為大家詳細介紹一番

　　專業(yè)烘焙班（綜合班）
　　
　　培訓內容：
　　面包類：直接法面包，中種法面包，吐司面包，老式面包，法式面包，肉松面包，蝴蝶面包，椰花面包，雞蛋面包，粟米沙拉面包，水果面包，小批薩面包，香腸船面包，菠蘿面包，墨西哥面包，花樣豆沙包，豆沙吐司，肉松吐司，大吐司，椰賓吐司，菠蘿吐司等50多個品種。并新增加松質面包（丹麥面包），脆皮面包（法式面包），硬質面包，雜糧面包，全麥面包。
　　蛋糕類：重油蛋糕，海綿蛋糕，戚風蛋糕，小布丁蛋糕，蜂蜜棗糕，虎皮蛋糕，生日蛋糕胚，奶油甜筒，哈雷蛋糕，香蕉蛋糕，大理石蛋糕，綠茶蛋糕，半邊月蛋糕，咸戚風蛋糕，巧克力蛋糕等30種。
　　酥餅類：老婆餅，老公餅，香妃酥，牛舌酥，香芋酥，蛋黃酥，鴛鴦酥，太陽餅，鮮肉酥，蓮花酥，豆沙酥等。
　　休閑類：洛克酥，椰絲球，巴特片，蜂巢餅，盲公餅，香蔥餅等。
　　曲奇類:香甜餅曲奇，金手指曲奇，拿花曲奇，巧克力曲奇，無蛋曲奇，夫人的鏡等。
　　蛋撻類:雞蛋撻，椰子撻，核桃撻，蛋糕撻等。
　　薄餅類:椰子薄餅，芝麻瓦片，巧克力餅，果醬椰餅等。
　　小點類:杏仁巧克力餅，奶油泡芙，芝麻小西餅等。
　　中點類:爽糖酥，豆沙酥，椰蓉酥，蛋黃批，葡萄酥等。
　　老式類:老式蛋糕，老式餅干，桃酥，酥餅，長白糕，爐果等。
　　油炸類:沙琪瑪，蜜三刀，開口笑，南瓜餅，大麻花，小麻花(脆麻花)。
　　清酥類:蝴蝶酥，花生酥條，藍莓巴地，椰皇夾，椰蓉酥夾，風車酥，一口酥，豆沙酥等。
　　月餅類：廣式月餅，傳統(tǒng)月餅，蘇式月餅，潮式月餅等共140多個品種。
　　
　　好了，以上就是煙臺波絲蒂糕點培訓學校烘焙班的介紹了。各位看后是不是也想馬上來煙臺波絲蒂糕點培訓學校這里報名學習了呢？并且學校還建設有完善的就業(yè)體系，確保每位學生都能夠順利的就業(yè)，各位對糕點行業(yè)感興趣的同學可千萬不要錯過呦！

熱門標簽：
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