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泰安哪里能學(xué)校烹飪技術(shù)？
泰安哪里能學(xué)校烹飪技術(shù)？眾所周知，烹飪行業(yè)一直以來都是十分熱門的行業(yè)之一，而且烹飪行業(yè)門檻比較低，只需要進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)及可掌握一些專業(yè)的烹飪技術(shù)。于是許多人都打算學(xué)一門烹飪技術(shù)。那么今天，小編就為大家推薦一所開設(shè)烹飪專業(yè)的學(xué)校，它就是泰安技師學(xué)院。
泰安技師學(xué)院烹飪專業(yè)
培養(yǎng)要求
該專業(yè)使學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪與營養(yǎng)的基本理論、基本知識和基本技能，受到從事科學(xué)研究和現(xiàn)代教育理論與實(shí)踐的初步訓(xùn)練，初步具有烹飪、面點(diǎn)和酒店管理等方面的基本能力和從事教學(xué)、教學(xué)科研的能力。
核心能力
1.熟練掌握烹飪與營養(yǎng)的基本知識、基本技能及相近學(xué)科的基礎(chǔ)知識；
2.了解烹飪學(xué)科的發(fā)展前沿，具備利用烹飪與營養(yǎng)理論解決實(shí)際問題的能力；
3.熟悉教育法規(guī)，了解職業(yè)教育規(guī)律，掌握并能夠初步運(yùn)用教育學(xué)、心理學(xué)基礎(chǔ)理論和現(xiàn)代教育技術(shù)，具有良好的教師素養(yǎng)，具備從事烹飪與營養(yǎng)教學(xué)和烹飪與營養(yǎng)教學(xué)研究的基本技能；
4.具有一定的計(jì)算機(jī)技能，能熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)操作系統(tǒng)，具備初步進(jìn)行數(shù)據(jù)分析的能力；
5.能夠利用英語進(jìn)行資料查詢和文獻(xiàn)檢索，能借助工具書閱讀該專業(yè)的外文書刊，具有一定的專業(yè)英語會話能力；
6.利用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取有效信息的能力；
7.具有撰寫科技論文和開展科學(xué)研究的初步能力有較強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐操作技能，并獲得相應(yīng)的技能等級證書。
開設(shè)課程
飲食文化概論、食品衛(wèi)生學(xué)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、烹飪化學(xué)、餐飲企業(yè)管理、中國飲食保健學(xué)、實(shí)用營養(yǎng)學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)等課程。
發(fā)展前景
廚師和餐飲管理者的工作是社區(qū)被稱為“金飯碗”職業(yè)，易就業(yè)，高收入的顯著特點(diǎn)。 適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制，一個高品質(zhì)的理論精細(xì)，技術(shù)力量雄厚，能操作，會管理的烹飪專業(yè)高級人才。 如果你是德，智，體，全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代烹飪技術(shù)，熟練的烹飪技能和營養(yǎng)理論基礎(chǔ)理論，在大，中型酒店和餐館企業(yè)烹飪管理和技術(shù)工作的高級應(yīng)用型人才。
當(dāng)然了，除了烹飪專業(yè)之外，泰安技師學(xué)院還開設(shè)有機(jī)械裝配、數(shù)控加工、電子商務(wù)等等眾多熱門專業(yè)可供大家選擇，對上述專業(yè)感興趣的同學(xué)可千萬不要錯過呦！泰安技師學(xué)院期待著各位的到來。
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