濟南市技師學(xué)院酒店服務(wù)與管理系有哪些專業(yè)？酒店服務(wù)與管理人員是維護酒店正常工作的人員之一，濟南市技師學(xué)院就開設(shè)了許多酒店服務(wù)與管理相關(guān)的專業(yè)，感興趣的小伙伴且聽小編為大家一一介紹！

濟南市技師學(xué)院酒店服務(wù)與管理系專業(yè)介紹

一、中式烹調(diào)（烹飪、面點專業(yè)）

1、就業(yè)方向

從事星級飯店、中高檔餐廳的中西菜點、面點和糕點制作及餐飲管理工作。

2 、主要課程

烹飪專業(yè)：食品雕刻、藝術(shù)拼盤、烹飪加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、營養(yǎng)與食療等。

面點專業(yè)：面點制作技術(shù)、糕點工藝、蛋糕裱花工藝、糖藝、營養(yǎng)與食療、烹飪化學(xué)與食品安全等。

二、旅游服務(wù)與管理專業(yè)

1、就業(yè)方向

從事旅游、星級飯店、旅行社導(dǎo)游服務(wù)、調(diào)酒、茶藝、插花、旅行社計調(diào)、航空服務(wù)、高鐵服務(wù)、外聯(lián)工作及旅行社運營管理工作。

2、主要課程

導(dǎo)游業(yè)務(wù)、調(diào)酒、插花、茶藝、服務(wù)禮儀、形體訓(xùn)練、餐飲運營與管理、前廳運營與管理、客房運營與管理等。

三、公共營養(yǎng)保健(營養(yǎng)配餐)專業(yè)

1、就業(yè)方向

從事酒店、幼兒園、學(xué)校、福利院、機關(guān)食堂等營養(yǎng)配餐與餐飲管理工作。

   2、主要課程

營養(yǎng)配餐技術(shù)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識、營養(yǎng)配餐制作、面點知識與制作、烹飪營養(yǎng)與食療等。

四、旅游服務(wù)與管理（休閑體育服務(wù)方向）

1、就業(yè)方向

從事體育健身企業(yè)測量與評價、社會體育活動組織、體育保健與科學(xué)健身、休閑體育產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理、健身教練專業(yè)技術(shù)工作

2、主要課程

體育測量與評價、形體訓(xùn)練、社會體育活動組織實務(wù)、體育保健與科學(xué)健身、休閑體育服務(wù)實務(wù)、休閑體育指導(dǎo)與訓(xùn)練、休閑體育產(chǎn)業(yè)經(jīng)營實務(wù)

可以看出雖說是酒店管理，但實際上可以就業(yè)的范圍面很廣，大家可以選擇適合自己的方向走下去。濟南市技師學(xué)院還為學(xué)生們提供了便利的就業(yè)環(huán)境，讓學(xué)生們在畢業(yè)后可以快速就業(yè)，這樣的學(xué)校你喜歡嗎？趕快撥打電話告訴我們你要報什么吧！