棗莊市勞動技工學校學烹飪怎么樣？近年來餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，社會對餐飲人才的需求也越來越大，學烹飪成了時下越來越多人的選擇，聽說棗莊市勞動技工學校烹飪專業(yè)不錯，很多人都想報名來學習，以下是學校專業(yè)相關介紹，一起來了解一下吧。

棗莊市勞動技工學校烹飪專業(yè)：

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應現(xiàn)代社會需要，德智體美等全面發(fā)展，具有中級烹飪技能的人員，即中級烹調師、面點師。

學習內容：基本菜品的操作技能，熟練刀功基礎、火候、調味和常用的熱菜烹調技法；了解傳統(tǒng)名菜制作技藝，為繼續(xù)提高職業(yè)技能和適應職業(yè)轉換奠定必要的基礎；在專業(yè)知識和專業(yè)能力方面，掌握飯店、餐飲經(jīng)營以及食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的基礎知識，熟悉原材料選擇、調配、加工處理的基礎知識，具有熟練的中餐烹飪操作技能，并掌握西餐烹調基礎知識和操作技術；具備烹飪生產(chǎn)成本的核算能力和廚房各種設備工具的使用與養(yǎng)護的能力。

資格證書：取得中轉畢業(yè)證外，年滿18周歲，經(jīng)考試合格后可國家認可的高級職業(yè)資格證書。

安置方向：恒大酒店集團、東方海晏酒店集團、山東藍海酒店集團、山東舜和酒店集團等省內外高星級酒店。

棗莊市勞動技工學校學習優(yōu)勢：

品牌專業(yè)：本專業(yè)是棗莊市中職、技工學校的中餐烹飪與面點教育基地，既有學歷教育，還肩負全市軍隊、武警與政府機構的烹飪培訓職能。

設備：學�，F(xiàn)有三個實訓車間，配有烹飪技能操作臺80臺，烹飪技能實訓臺18臺，面點技能實訓臺10臺，面點實訓工位40個，設備投資達200余萬元。

師資：該專業(yè)團隊實力突出，擁有取得棗莊市“技術能手”稱號的教師一人，校級首席教師一人，高級技師兩人；專業(yè)教師及所指導的學生在歷年的省、市技能大賽中均取得了優(yōu)異的成績。

就業(yè)：畢業(yè)實習合格者全部分配到五星級酒店就業(yè)，簽訂勞動合同，按規(guī)定繳納社會保險。

學烹飪未來發(fā)展好不好，主要看你在什么學校學，能不能掌握真正的技術，學校就業(yè)有怎樣的安排。棗莊市勞動技工學校專業(yè)的師資，科學的教學模式，以及良好的就業(yè)渠道，讓你學有所成學有所獲，擁有更加美好的未來。