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山東技校網(wǎng) >> 菁菁校園 >> 聊城哪所廚師學校比較不錯?
當今社會廚師專業(yè)已稱為永不失業(yè)的行業(yè),而且被稱為高薪職業(yè),熱門行業(yè)。想在聊城學習廚師專業(yè)的同學們你們知道聊城哪所廚師學校比較不錯?聊城新華技校在眾多廚師技校里已經(jīng)脫穎而出了!
一、廚師:
1.特色一年制一級廚師:主要學習基本刀工、勺工、以魯、粵、川為主,學習禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、素菜類、甜菜類、冷拼類、湯類等 技術。
二、面點班2-3個月:
1.學習水煎包、家庭大包、灌湯包、特色水餃、蒸餃、鍋貼、千層餅、醬香餅、蔥花餅、韭菜雞蛋盒、餛飩。2.豆腐腦、胡辣湯、八寶粥、小米綠豆粥及各種雞蛋湯。
三、拉面班15天:
主要學習拉面的面團和湯料的調(diào)制,拉面手法和出條的制作。
四、油條班15天:
主要學習北方油條的制作工藝和實踐經(jīng)驗。
五:糕點班2-3個月
1.蛋糕系列: 鮮奶蛋糕、歐式蛋糕、仿真蛋糕、婚慶蛋糕、威風蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、瑞士夾心蛋糕、海綿蛋糕等高級 巧克力蛋糕。4.中點系列: 蜜三刀、金棍、雪畫餅、套環(huán)、扭酥、疊酥、千層酥、開口笑。

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