山東的短期中式料理培訓(xùn)學(xué)習(xí)可以來山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校，在該學(xué)校學(xué)習(xí)烹飪的短期培訓(xùn)課程可減免學(xué)費(fèi)，另外提供企業(yè)內(nèi)部實(shí)習(xí)場地。山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校的短期培訓(xùn)更加具有品牌實(shí)力。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校開設(shè)短期料理培訓(xùn)，專業(yè)有短期烹飪和短期面點(diǎn)專業(yè)，烹飪專業(yè)學(xué)制為六個月，面點(diǎn)專業(yè)學(xué)制三個月。
在山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)烹飪的短期培訓(xùn)課程可減免學(xué)費(fèi)，山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校只收取住宿費(fèi)、教材費(fèi)、原材料費(fèi)、生活用品費(fèi)、服裝費(fèi)（兩套實(shí)訓(xùn)服）、刀具費(fèi)、意外保險費(fèi)。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校短期烹飪專業(yè)采用“4+2”教學(xué)模式，學(xué)員在校學(xué)習(xí)4個月，到藍(lán)海集團(tuán)所轄酒店實(shí)習(xí)2個月。短期面點(diǎn)專業(yè)采用“2+1”教學(xué)模式，學(xué)員在校學(xué)習(xí)2個月，到藍(lán)海集團(tuán)所轄酒店實(shí)習(xí)1個月。
