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山東藍海職業(yè)學校短期培訓班針對烹飪類開設，包含廚師短訓班和面點綜合短訓班兩個專業(yè)。其中，廚師短訓班學制六個月，采用“4+2”教學模式，學員在校學習4個月，到藍海集團所轄酒店實習2個月，需要交納共計1800元。面點綜合短訓班學制三個月，采用“2+1”教學模式，學員在校學習2個月，到藍海集團所轄酒店實習1個月，需要繳納共計1600元。
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