近日，藍(lán)海職業(yè)學(xué)校第六屆學(xué)生技能大賽在燕喜堂正式拉開(kāi)了帷幕，學(xué)校校長(zhǎng)李文平、學(xué)校顧問(wèn)張秀永、唐明杰，企業(yè)文化中心主任陳艷麗、校長(zhǎng)助理徐文興、徐傳英參加了開(kāi)幕式。在開(kāi)幕式上校長(zhǎng)助理徐傳英發(fā)表了熱情洋溢的講話，參賽選手代表、裁判員代表分別進(jìn)行了宣誓。后學(xué)校校長(zhǎng)李文平鄭重宣布“藍(lán)海職業(yè)學(xué)校2013年度第六屆學(xué)生技能大賽開(kāi)幕”。
在同學(xué)們緊張激烈的比賽中，集團(tuán)黨委書(shū)記安英利用授課的課前時(shí)間親臨現(xiàn)場(chǎng)，語(yǔ)重心長(zhǎng)地鼓勵(lì)學(xué)生練好本領(lǐng)、服務(wù)藍(lán)海。此次比賽共涉及烹飪專業(yè)的刀工、勺工、殺魚(yú)、涼菜、熱菜、拼盤(pán)、雕刻；酒管專業(yè)的托盤(pán)、擺臺(tái)斟酒、中式做床；西餐專業(yè)的壽司、蛋糕制作；面點(diǎn)專業(yè)的下劑基本功、水餃、菊花頂蒸包、手搟面；會(huì)計(jì)專業(yè)的點(diǎn)鈔、數(shù)字錄入；電工專業(yè)的配盤(pán)；焊接專業(yè)的焊接技術(shù)以及全校所有專業(yè)的打字比賽共七大類20個(gè)項(xiàng)目。在酒管專業(yè)男子托盤(pán)比賽中管理一班邵文強(qiáng)以67分鐘成績(jī)打破了去年男子重托紀(jì)錄；在烹飪專業(yè)勺工比賽中烹飪十一班劉子琛以141個(gè)/次的翻勺成績(jī)獨(dú)占鰲頭；在雕刻、拼盤(pán)項(xiàng)目中同學(xué)們看到了自身的差距，進(jìn)一步感受到了烹飪專業(yè)的博大精深。賽場(chǎng)上參賽選手揮灑汗水、奮力拼搏、勇于爭(zhēng)先，盡自己大的努力為班級(jí)爭(zhēng)得榮譽(yù)，場(chǎng)下的同學(xué)們更是熱情高漲、高聲吶喊為參賽選手加油，場(chǎng)面振奮人心、異常激烈，現(xiàn)場(chǎng)氣氛感染了每一位在場(chǎng)觀眾。
學(xué)校將技能大賽作為同學(xué)學(xué)習(xí)交流和展示技藝的平臺(tái)，將秉承“明于理、合于規(guī)、勤于事、精于藝”的培養(yǎng)目標(biāo)，將技能大賽作為技能學(xué)習(xí)的發(fā)動(dòng)機(jī)，在培養(yǎng)學(xué)生具備良好的職業(yè)素質(zhì)，正確的職業(yè)態(tài)度，高尚的職業(yè)道德的基礎(chǔ)上，使學(xué)生練就高超的職業(yè)技能，力爭(zhēng)使他們?cè)诩瘓F(tuán)“成人、成才、成功”。
