記者近日在山東省萊蕪市萊城區(qū)的羊里鎮(zhèn)、寨里鎮(zhèn)等大蒜主產(chǎn)地采訪時(shí)發(fā)現(xiàn),受去年高價(jià)位運(yùn)行、年后出口形勢(shì)好轉(zhuǎn)以及持續(xù)低溫干旱天氣等多重因素影響,3月末萊蕪冷藏蒜出庫(kù)報(bào)價(jià)與之前的2月20日相比,每公斤上漲了兩元多,漲幅達(dá)20%。

 

　　另?yè)?jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),4月6日監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中,生菜、四季豆、大蒜價(jià)格上漲,與前一日相比,漲幅均在0.5%以內(nèi)。而此前的監(jiān)測(cè)顯示,2月21日以來(lái),全國(guó)大蒜價(jià)格持續(xù)微幅上漲,至3月14日累計(jì)漲幅為3%。從3月15日開(kāi)始,大蒜價(jià)格雖有小幅回落,但從全國(guó)近期來(lái)看,超七成省區(qū)市的大蒜價(jià)格平均漲幅較前期仍高出近2個(gè)百分點(diǎn)。

 

　　據(jù)了解,在去年瘋狂的蒜價(jià)之下,全國(guó)各地尤其是我省的大蒜種植面積有所增加。來(lái)自萊蕪市農(nóng)業(yè)和統(tǒng)計(jì)部門的數(shù)據(jù)顯示,2010年僅該市大蒜種植面積較上一年度就增加了近3萬(wàn)畝。

 

　　今年大蒜的總體產(chǎn)量應(yīng)該不少,為什么價(jià)格還會(huì)出現(xiàn)上漲呢?在萊蕪市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)上,一位劉姓批發(fā)商告訴記者,“本來(lái)以為種蒜的人多了,價(jià)格高不到哪兒去,沒(méi)想到年后價(jià)格一個(gè)勁地上漲。”對(duì)于做批零銷售的老劉來(lái)說(shuō),蒜價(jià)上漲并非好事,“因?yàn)閮r(jià)高,老客戶紛紛減少了采購(gòu)量,一天出手不過(guò)百十斤,還不足前期的八成�！�

 

　　老劉分析說(shuō):“受去年前期高蒜價(jià)影響,大蒜種植面積有所擴(kuò)大,但在播種之后,先是趕上持續(xù)大旱,后是連續(xù)低溫,大家擔(dān)心會(huì)影響到產(chǎn)量。目前新蒜還沒(méi)有上市,去年冬天的舊蒜卻存量有限,因此價(jià)格就上去了�！�

 

　　供求關(guān)系的不對(duì)稱,是蒜價(jià)上漲的根本原因。據(jù)了解,去年大蒜入庫(kù)期價(jià)格高,很多商家迫于壓力,后期放棄入庫(kù),導(dǎo)致總庫(kù)存量減少。年后,隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的好轉(zhuǎn),大蒜出口呈現(xiàn)回暖,訂單不斷追加,加之部分庫(kù)主惜價(jià)銷售,現(xiàn)貨供不應(yīng)求,成為蒜價(jià)短期上漲的根本性原因。