煙臺(tái)有可以學(xué)烹飪的公辦學(xué)校嗎？目前很多烹飪學(xué)校都是短期培訓(xùn)，這種不是學(xué)歷制。要想學(xué)到烹飪技術(shù)的同時(shí)還拿到文憑，大家可以來(lái)山東省城市服務(wù)技師學(xué)院。自創(chuàng)辦以來(lái)，學(xué)院已經(jīng)培養(yǎng)出很多優(yōu)秀的廚師，被譽(yù)為“國(guó)家高技能人才培訓(xùn)基地”。接下來(lái)，大家就和小編了解一下這所學(xué)校吧！
山東省城市服務(wù)技師學(xué)院簡(jiǎn)介：
學(xué)院是經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)建立的全日制省屬公辦技師學(xué)院，始建于1965年，隸屬于山東省商業(yè)集團(tuán)有限公司。學(xué)院坐落于中國(guó)歷史文化名城、風(fēng)景旅游勝地?zé)熍_(tái)，海天一色、氣候宜人、環(huán)境優(yōu)雅，校園占地751畝，建筑面積23萬(wàn)平方米。現(xiàn)有中餐學(xué)院、西餐學(xué)院、中德智能制造系、現(xiàn)代商務(wù)系、文化與創(chuàng)意系、旅游與服務(wù)系6個(gè)二級(jí)院系，24個(gè)專業(yè)，合作辦學(xué)4個(gè)專業(yè)。
山東省城市服務(wù)技師學(xué)院烹飪專業(yè)簡(jiǎn)介：
一、中餐學(xué)院
1、中式烹調(diào)：面向烹飪?cè)盒�、星�?jí)賓館、遠(yuǎn)洋集團(tuán)、國(guó)際游輪集團(tuán)、國(guó)內(nèi)外大型餐飲集團(tuán)以及人民大會(huì)堂、國(guó)家會(huì)議中心等，主要從事中餐烹調(diào)操作、菜品研發(fā)、餐飲管理、烹飪教學(xué)等工作。
2、面點(diǎn):面向烹飪?cè)盒�、星�?jí)賓館、食品企業(yè)、海外餐飲企業(yè)、星級(jí)酒店西餐廳、涉外企業(yè)西餐廳、時(shí)尚中西簡(jiǎn)餐廳以及人民大會(huì)堂、國(guó)家會(huì)議中心等從事中西點(diǎn)制作、研發(fā)、餐飲管理、烹飪教學(xué)等崗位的工作。
3、公共營(yíng)養(yǎng)保健(烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育)：本專業(yè)開設(shè)的方向是烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育。培養(yǎng)技工學(xué)校、中等職業(yè)學(xué)校烹飪、營(yíng)養(yǎng)教師，星級(jí)酒店、營(yíng)養(yǎng)專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)師，面向幼兒園、中小學(xué)、大學(xué)、醫(yī)院、醫(yī)養(yǎng)中心營(yíng)養(yǎng)配餐師，高星級(jí)酒店烹調(diào)師，食品企業(yè)生產(chǎn)、管理型人才。
二、西餐學(xué)院
1、西式烹調(diào)：本專業(yè)主要培養(yǎng)能夠從事國(guó)內(nèi)外星級(jí)酒店、大型餐飲企業(yè)西廚房西餐熱菜制作、西餐冷菜制作、西點(diǎn)制作及西廚房日常管理等一線工作的可持續(xù)發(fā)展型高技能人才。
2、西點(diǎn)烘焙：本專業(yè)主要培養(yǎng)具備烘焙工作基本能力和基本技能，能夠從事焙烤面包操作、蛋糕操作、西餅操作、烘焙產(chǎn)品包裝、蛋糕裱花、新產(chǎn)品研發(fā)、焙烤食品銷售、單體店(工作室)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理工作的高技能型專業(yè)人才。
3、咖啡、調(diào)酒、糖藝：本專業(yè)主要培養(yǎng)熟練掌握西式點(diǎn)心及糖藝制品制作技術(shù)，能夠從事甜品制作、蛋糕裱花、糖藝制作、新產(chǎn)品研發(fā)、單體店(工作室)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理工作的高技能型專業(yè)人才。
山東省城市服務(wù)技師學(xué)院的烹飪專業(yè)是重點(diǎn)專業(yè)，有中餐烹飪和西餐烹飪，愛(ài)好烹飪的小伙伴，可以選擇來(lái)這里學(xué)習(xí)！民以食為天，我國(guó)的美食文化自古以來(lái)得以傳承和發(fā)展，大家在美食行業(yè)發(fā)展，必將擁有一個(gè)光明的未來(lái)！感興趣的話可以咨詢報(bào)名方式！
