想學(xué)酒店管理嗎？隨著人們出行的頻率逐漸增加，出門選擇住酒店的人員越來越多，對(duì)酒店管理人員的需求量也在上漲中。想學(xué)酒店管理小編為大家推薦山東酒店管理學(xué)校（山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校），學(xué)校所開設(shè)的高星級(jí)酒店運(yùn)營與管理專業(yè)是山東省品牌專業(yè)，下面就讓小編來為大家介紹一下專業(yè)情況！
山東酒店管理學(xué)校高星級(jí)酒店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹
1、前廳服務(wù)與管理
主要學(xué)習(xí)星級(jí)飯店運(yùn)營與管理基本理論，星級(jí)飯店服務(wù)技能和服務(wù)規(guī)范、管理知識(shí)等課程，通過形體訓(xùn)練、崗位外語、音樂鑒賞、藝術(shù)鑒賞等素養(yǎng)提升課程，提升學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素質(zhì)。結(jié)合高星級(jí)酒店前廳的體驗(yàn)學(xué)習(xí)，強(qiáng)化崗位專項(xiàng)技能和對(duì)客溝通、協(xié)調(diào)能力，使學(xué)生具備職業(yè)發(fā)展能力。
2、高檔宴會(huì)服務(wù)與管理
學(xué)習(xí)各類宴會(huì)服務(wù)流程及規(guī)范、宴會(huì)設(shè)計(jì)、中西方餐飲文化、營養(yǎng)學(xué)、酒水知識(shí)及消費(fèi)心理等管理知識(shí)和技能，提高學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素質(zhì)，強(qiáng)化崗位專項(xiàng)技能和溝通。應(yīng)變能力，使學(xué)生具備從事高星級(jí)酒店宴會(huì)服務(wù)與管理工作的能力。
3、實(shí)踐訓(xùn)練
為更好將學(xué)生的理論與實(shí)際操作相結(jié)合，集團(tuán)把酒店模式復(fù)制到學(xué)校，真正實(shí)現(xiàn)操作零距離，同時(shí)教學(xué)推行師徒制本著自己培養(yǎng)自己用工的原則，學(xué)生經(jīng)過崗位體驗(yàn)，學(xué)生理論知識(shí)在實(shí)踐中得到印證、得到鞏固。
山東酒店管理學(xué)校教學(xué)模式
學(xué)校作為一所現(xiàn)代化的職業(yè)教育學(xué)校，借鑒德國“雙元化”模式，學(xué)生不僅可以取得國際承認(rèn)的中等專業(yè)學(xué)歷證書，還能取得職業(yè)資格證書，學(xué)校完全按著高星級(jí)酒店要求培養(yǎng)和打造學(xué)生，使學(xué)生能夠?qū)W到前沿的技術(shù)，更能夯實(shí)學(xué)生發(fā)展基礎(chǔ)，使學(xué)生更具發(fā)展?jié)摿Γ蜆I(yè)無憂。
酒店管理人員需要具備方位的素質(zhì)，做好服務(wù)于人的心理準(zhǔn)備。山東酒店管理學(xué)校為學(xué)生們配備了經(jīng)驗(yàn)豐富的教師，幫學(xué)生們更好的理解崗位職業(yè)，提升綜合素質(zhì)，增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭力。總之，想學(xué)酒店管理就到山東酒店管理學(xué)校來吧！
